龜板湯

日常湯水｜滋陰清熱配方

龜板湯以土茯苓、生龜板、扁豆、生地、麥冬、白灼及蜜棗悉心配搭，配方偏向滋陰清熱、養血護骨的日常保養方向，呈現清潤而帶厚度的家常湯水風味。湯水口感柔和順滑，適合在日常餐桌上加入一款偏向滋潤調和的湯水配搭。

配方同時著重清熱涼潤及養血調理的取向，較適合經常熬夜或容易感到心煩疲倦的人士，作為平日體質保養風格的湯水選擇。簡單易煲，適合在忙碌生活中，為自己和家人準備一煲兼具清怡感與滋潤感的日常湯水。

產品資訊

• 成份：土茯苓、生龜板、扁豆、生地、麥冬、白灼、蜜棗
• 淨重：約 225 克
• 份量：可供 2 至 3 人享用
• 原料產地：中國

烹調方法

1. 將所有材料輕輕洗淨，浸泡數分鐘。
2. 可按喜好加入瘦肉或骨類同煲，建議先汆水去除血沫，備用。
3. 把全部材料放入煲內，加入約 2 公升清水（約 8 碗），大火煮至水滾後，轉小火慢煲約 2 小時。
4. 依個人口味加入適量食鹽調味，即可享用。

保存方式

請存放於陰涼乾燥處，避免陽光直接照射；如需延長保鮮，亦可冷藏於雪櫃內，以保持最佳品質。